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关于举办第二届全国海峡客家烹饪大赛

2013-10-20 20:42| 发布者: 魔法厨师| 查看: 56| 评论: 0

摘要: 为积极响应党的十八大号召,贯彻发展餐饮经济的特色化发展战略,加强客家美食文化和旅游产业的深度结合,积极引导地方餐饮行业,推动地方特色餐饮经济快速发展,同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美食文化交流,进 ...
为积极响应党的十八大号召,贯彻发展餐饮经济的特色化发展战略,加强客家美食文化和旅游产业的深度结合,积极引导地方餐饮行业,推动地方特色餐饮经济快速发展,同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美食文化交流,进一步弘扬、创新、发展客家饮食文化,在2011年成功举办首届全国海峡客家烹饪大赛的基础上,经中国烹饪协会名厨专业委员会、龙岩市旅游局和连城县人民政府研究,决定于2013年10月25-27日在中国客家美食名城——福建连城举办第二届全国海峡客家烹饪大赛。现将具体事宜通知如下:

一、大赛时间、地点
1.报到时间:2013年10月25日
比赛时间:2013年10月26-27日
颁奖时间:2013年10月27日下午

2.报到地点:福建省连城县龙御大酒店
比赛地点:福建省连城县客家文化公园
颁奖地点:福建省连城大酒店

二、报名方法
1.报名者可通过餐饮在线www.ccas.com.cn网络下载竞赛细则、报名表等有关资料;
2.福建、台湾参赛选手在连城县客家美食城办公室报名并索取有关资料;其他省份选手可以直接向中国烹饪协会名厨专业委员会报名,索取竞赛细则、报名表、菜点登记表等有关资料。
3.报名时需交:报名表、菜点登记表、身份证复印件等证明参赛资格的资料。经批准后现场报到时上交个人一寸彩照1张。
4.其他:本次大赛免收报名费,大赛期间选手住宿由组委会免费提供,住宿标准:1床位/人。

三、联系方式
1.中国烹饪协会名厨专业委员会
联系人:李钦慧 陈 松
电 话:0532-66889880 18661790997
传 真:0532-66887766
地 址:山东省青岛市香港东路337号山水名园48号楼
邮 箱:mingchuwei_jiaoliu@163.com
18661790997@163.com
2.连城县客家美食协会
联系人:王金明 沈在源
电 话:13806990189 13859530079
传 真:0597-8934712
邮 箱:lc8923424@163.com
地 址:福建省连城县政府大院内

请各有关单位接到通知后积极组织好本次大赛的报名工作。

附件1:第二届全国海峡客家烹饪大赛组织委员会
附件2:第二届全国海峡客家烹饪大赛方案
附件3:第二届全国海峡客家烹饪大赛评判细则
附件4:第二届全国海峡客家烹饪大赛报名表

中国烹饪协会名厨专业委员会
龙岩市旅游局
连城县人民政府

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