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北京艺晶玉名雕琢食艺学校运营之道

2012-12-12 23:45| 发布者: 魔法厨师| 查看: 825| 评论: 0

摘要: 北京艺晶玉名雕琢食艺学校,兴办人白学彬教员,自2009年开端培育的第一批学生和2001年兴办食雕学校至今曾经十多来年了,至今为全国各地培育了大量的高级专业技艺人才!近年来,在雕琢培训界的风林弹雨,大浪淘沙的竞 ...
北京艺晶玉名雕琢食艺学校,兴办人白学彬教员,自2009年开端培育的第一批学生和2001年兴办食雕学校至今曾经十多来年了,至今为全国各地培育了大量的高级专业技艺人才!近年来,在雕琢培训界的风林弹雨,大浪淘沙的竞争运营中!本校至今依然学员满堂!江河日下!在北京乃至全国的培训学校中独树一帜!步步为赢!这些究竟靠的是什么呢?答案最主要除了白教员他自己的实真实在做人作风和一心一意,呕心沥血的火热驰骋之心来培育来校学习的每一个学员之外!还主要有他一心为学生的义务和专业!实力!自信!敬业!谨慎!细致!超前!杰出!

让我们看看白教员以下的展开进程,荣誉成就吧!

94年辞去老家我父亲传给我的玉雕正式工作来到北京在饭店学徒

96年以一次参与北京市首届冷拼雕琢艺术大赛荣获首枚金奖
99年参与北京市第三届烹饪技术大赛有一次荣获金奖
千禧年北京电视台BTV-7生活频道“民以食为天”栏目荣获金盘奖。
2000年10月冷拼作品《夏日鸳鸯》在《四川烹饪》杂志把戏彩拼擂台赛荣获年度二等奖。
2001年1月在工作的军事医学院四环宾馆被评为“技术能手”。
2001年10月兴办了艺晶玉明雕琢培训学校

2002年6月首都首届营养美食“双桥杯”烹饪技术大赛荣获彩拼,雕琢全能金奖。
2003年参与第五届全国烹饪技术大赛北京赛区荣获金奖第一名 。
2004年2月开辟学校网站“中华食雕人才培训网” (
www.chushi010.com)网址。
2004年5月被中国食文化丛书载入《中国名厨大典》和《中华厨神》书辑。
2004年8月《中国食品》杂志文章“艺晶玉明厨艺路.小巧剔透浮雕王”为题给予专访报道。
2004年10月和全国名厨代表参与中央电视台《艺术人生》节目。
2004年12月作品“天使莺歌”在《四川烹饪》杂志食雕擂台赛荣获年度擂主一等奖。

2004年12月编著出版《新编浮雕,镂空雕技法与应用》一书出版发行。
2005年1月应邀中央电视台《与您相约》栏目厨师大联欢做现场特级才艺扮演。

2005年2月编著出版《新编凤雕技法与应用》一书出版发行

2005年3月制造发行一套《最新食雕技法》教学光盘
2005年4月率10弟子名参与青岛萝卜大赛并接受山东等当地多家电视台及报社记者采访,并且在本次大赛中学员荣获8金2银的好成果,从此连续每年受邀带领学员参与啤酒节等竞赛、特级扮演等。
2005年5月《中国食品》杂志以“勤奋出天才,记中华食艺浮雕第一人”做专题报道。
2005年6月被香港《食神》杂志社评选为04年度“中国十大至尊食神”并聘为编委。
2005年8月被中央电视台《状元360》食雕厨师节目聘为专家评委。
2005年9月率学校弟子4名参与中央电视台《状元360》厨师节目总决赛学员荣获雕琢状元奖。以后每年在全国等各类大的烹饪竞赛中特邀做评委。
2005年10月在中央电视台《状元360》节目扮演凉粉人物雕,从而开创了凉粉雕琢的先例。
2005年作品《不祥宝瓶》又在《四川烹饪》杂志食雕、彩拼擂台赛荣获年度擂主第一名。

2006年1月编著出版《新编果盘装饰技法与应用》

2006年5月接受韩国韩城电视台“特别的世界动感”节目记者采访,并做豆腐雕琢录制节目。
2006年8月聘为《中国食文化丛书》编委,参与编写《最新厨师培训教材》
2006年8月参与青岛啤酒节带领学员参与 “满汉全席”电视精英选拔赛荣获全体金奖,同时被颁发 “最佳评委”奖,同时接受青岛广播电台《快乐美食坊》“谗嘴猫”个人实况专访。
2006年11月接受北京朝阳有线电视9套节目“今日点击”人物个人专访。2007年编著出版《主题食雕》一书。
2006年11月26日“中华餐饮龙王杯烹饪艺术大赛约请为本届大赛评委工作,同时带领5明优秀弟子参赛并获奖


2007年4月18日带领在校部分学员积极参与北京红十字会“博爱在京城”社会救助项目并荣获十字会颁发的荣誉证书
2007年3月聘任为北京市瑞昌利达酒店有限义务公司副总经理兼餐饮总监
2007年9月因在餐饮界的出色表现和成就被《中国当代名厨》两次连续收录,并荣获在“中华名厨”称号
2007年7月受邀聘为青岛啤酒节大赛评委工作,同时带领10名优秀学员参与竞赛并获奖
2007年6月中华满汉全席烹饪大赛被聘任为评委工作
2007年10月“亚洲国际厨皇争霸接力赛”被聘任为评委工作
2008年1月“首都营养保健美食学会”聘任为副秘书长,任期为2年
2008年1月26日带领学员参与“全国金牌美食烹饪大赛青岛萝卜会萝卜艺术大赛”聘任为评委工作,并该校荣获“团体特金奖”,同时自己被评为“十大出色烹饪名师”奖荣誉


2008年2月收邀为电影《滋味男女》组织选拔厨师大众演员,并被剧组聘为厨师顾问。
2008年2月15日带领学员参与凤凰卫视《锵锵三人行》春节特别节目
2008年4月2日喜收15名自得弟子正式为“白派食雕”门下,举行拜师仪式。
2008年4月26日“2008中日韩国际烹饪大赛”被聘任为评委工作
2008年5月带领3明学员参与上海国际“爱心杯”烹饪大赛并做评委工作,同时参与上海市慈悲基金会爱心捐献活动并被颁发捐赠证书荣誉
2008年6月带领学员参与旅游卫视“餐饮铁人”节目。
2008年7月2日应邀参与中国农业展览馆“迎奥运中国农民艺术展”活动,本校南瓜雕,西瓜雕和泡沫雕,面塑雕等作品共同参展,遭到媒体和农业部副部长等指导的高度评价,其中面塑作品“福满人世”和泡沫作品“金猴望月”被评选收录到中国农业博物馆永世珍藏,并颁发珍藏荣誉证书。
2008年7月25日为东方美食杂志拍摄雕琢教学光盘.
2008年8月率近百名学员为四川抗震救灾捐款,各方媒体竟相报道,在餐饮界惹起不小的惊动。
2008年12月由于成果突出又一次被首都营养美食保健学会追加聘任为副秘书长,(任期自2008年12月----2012年11月.)
2008年12月为第二届乡土菜国际烹饪大赛做评委并派5明学员竞赛全部获奖
2009年2月3日青岛萝卜会国际萝卜艺术大赛聘任为该大赛评委并带领弟子参与
2009年2月22日中国绿色餐饮厨艺协会被聘任为该协会副会长职务
2009年3月注册成立了“北京国翰通餐饮文化艺术展开中心”,同时开设了专业的餐饮书店“国翰餐饮书店”
2009年8月本校学员受东方美食国际烹饪大赛之邀在国际展览馆在赛场做技艺扮演
2009年9月1日约请列席在人民大会堂举行的中国国际餐饮业展开高峰论坛餐饮业60周年辉煌成就展,同时出任2009中国国际厨艺技艺交流大赛评委工作
2010年5月7日连续三天受邀北京烹饪协会到北京展览馆参与中国国际餐饮博览会做扮演

2010年8月应邀参与中央电视台“我爱发明”节目做评委嘉宾
2011年9月出版发行《时兴盘式创意和制造》
2012年3月授予首都烹饪艺术名师惩处大会评委专家

2012年8月有一次带领了10名学员参与“青岛国际啤酒节烹饪大赛”全部荣获金奖

2012年9月有一次盛大出版了《创意盘饰设计与制造》,先正全国热卖中!

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